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Tacos a la Conex

Tacos

🌮 ¿Y si arrancamos la semana con unos buenos tacos? 🌮

Ya les comentamos que en estos días íbamos a compartir esta GRAN receta, llegó el día. El día en el que vas a leer la mejooooor receta de tacos, porque son Taquitos a la Conex 😌❤️🔥

Receta de Tacos #alaConex

🧄 Ingredientes

10 tortillas de trigo o de maíz

350g de carne picada de ternera o de pollo o si querés solo verduras

4 dientes de Ajo Conex pelado

500g de tomates 🍅

2 cebollas moradas 🧅

Sal y pimienta 🧂

Aceite de oliva

Queso rallado 🧀

Los tacos van perfecto con #picodegallo 👇

Ingredientes

1 cebolla picada 🧅

1 morrón rojo

1 morrón verde

2 tomates 🍅

Unas hojas de cilantro 🌿

1/2 limón 🍋

🥣 Preparación

🌮 Para comenzar con nuestros tacos a la conex, picamos los ajos y las cebollas moradas y los cocinamos a fuego suave durante unos minutos.

Añadimos los tomates pelados y troceados y aumentamos el fuego.

Luego añadimos la carne, el pollo o las verduras y cocinamos.

Una vez que veamos nuestros ingredientes cocidos, dejamos cocinar a fuego suave mientras removemos constantemente, durante unos minutos más, para que tomen más sabor.

Al final podemos espolvorear con un poquito de sal, si le falta, pimienta, y algo que queda súper: Ají ahumado en polvo + Pimentón ahumado.

🌮 Mientras preparamos el pico de gallo, que combina perfecto con estos tacos: En un bol echamos todo bien picado. Añadimos el jugo limón y removemos bien. Una pizca de sal, un chorrito de oliva y dejamos reposar.🌮

Una vez que nuestro relleno está hecho y nuestra salsa también, calentamos una a una las tortillas de ambos lados en una sartén a fuego medio. Luego añadimos a las tortillas unas cucharadas del relleno elegido, aderezamos con pico de gallo, las envolvemos con la forma característica de taco ¡Y ya está listo!

Opcionalmente puedes espolvorear también queso rallado por encima.🌶 Recomendamos sumarle salsa tabasco.

¡A disfrutaaaaaaar! 😀🙋‍♀️🙋‍♂️

Si querés sumarle una salsa más te recomendamos la de Ajo Y Perejil 🧄👌

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